フード・リエゾン・アスカ

フランス料理用語に「つなぎ」として使用する卵や小麦粉をリエゾンと言います。飲食業界における、つなぎ役として「食」と「食」をつなげ、または「食」と「人」、「人」と「人」をつなげる、お手伝いが出来ればと考えています。

新規開店する飲食店でお困りのこと、現在、経営している飲食店で、お悩みのことなど、些細なことでもお気軽にご相談ください。

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